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Registros recuperados : 186 | |
4. | | LEIVAS, J. F.; TEIXEIRA, A. H. de C.; SILVA, G. B. S. da. Aplicação de modelo agrometeorológico espectral no perímetro irrigado da bacia do São Francisco, utilizando imagens RAPIDEYE. In: SIMPÓSIO DA BACIA HIDROGRÁFICA DO RIO SÃO FRANCISCO, 1., 2016, Juazeiro, BA; Petrolina, PE. Anais... Juazeiro; Petrolina: CBHSF, 2016. 7 p. Biblioteca(s): Embrapa Territorial. |
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17. | | NOGUEIRA, S. F.; SILVA, G. B. S. da; ANDRADE, R. G.; VICENTE, L. E. Geotecnologias para o monitoramento dos níveis de degradação das pastagens no Brasil. MundoGEO, Curitiba, PR, v. 15, n. 72, p. 60-64, 2013 p. 60-64. Biblioteca(s): Embrapa Territorial. |
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18. | | ALBINO, T. C.; VICTORIA, D. de C.; SILVA, G. B. S. da; BATISTELLA, M. Identificação de áreas agrícolas na fronteira Maranhão, Piauí, Tocantins e Bahia. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE SENSORIAMENTO REMOTO, 16., 2013, Foz do Iguaçú. Anais... São José dos Campos: INPE, 2013. 704-711 1 CD-ROM Biblioteca(s): Embrapa Territorial. |
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20. | | TRABAQUINI, K.; SILVA, G. B. S. da; FORMAGGIO, A. R.; SHIMABUKURO, Y. E.; GALVÃO, L. S. Dynamics and distribution of anthropic occupation in the Cerrado of Mato Grosso in the period from 1990 to 2008. Geografia, Rio Claro, v. 38, n. 2, p. 209-224, maio/ago. 2013. p. 209-224 Biblioteca(s): Embrapa Territorial. |
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Registros recuperados : 186 | |
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| Acesso ao texto completo restrito à biblioteca da Embrapa Hortaliças. Para informações adicionais entre em contato com cnph.biblioteca@embrapa.br. |
Registro Completo
Biblioteca(s): |
Embrapa Hortaliças. |
Data corrente: |
06/07/2009 |
Data da última atualização: |
23/05/2019 |
Tipo da produção científica: |
Orientação de Tese de Pós-Graduação |
Autoria: |
PINELI, L. de L. de O. |
Título: |
Qualidade e potencial antioxidante in vitro de morangos in natura e submetidos a processamentos. |
Ano de publicação: |
2009 |
Fonte/Imprenta: |
2009. |
Páginas: |
222 f. |
Idioma: |
Português |
Notas: |
Tese (Doutorado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade de Brasília, Brasília, DF. Orientador: Celso Luiz Moretti. |
Conteúdo: |
Considerando a importância dessa cultura como fonte potencial de compostos bioativos, o presente trabalho tem como objetivo estudar e determinar a concentração de tais substâncias em morangos de cultivares produzidas no Brasil, avaliando-se as diferenças varietais e os efeitos do armazenamento pós-colheita e do processamento, na atividade desses componentes, visto que no organismo o efeito pode dose-dependente ou depender do sinergismo entre compostos fenólicos diferentes. |
Palavras-Chave: |
Compostos fenólicos. |
Thesagro: |
Antioxidante; Armazenamento; Conservação; Morango; Processamento; Qualidade; Vitamina C. |
Thesaurus NAL: |
Fragaria ananassa. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
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Registro original: |
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